| 今回の目的はあくまでも仕事、やっと取れた観光の時間は、帰りの飛行機までの 慌ただしいもの。 昼飯はアンコールワットの前のレストランで取った。 ここはカンボ ディア人が多く、クメール料理がおいしい。 値段は観光地だけにそこそこ高い。 驚いたのはキッチンを覗くと四基のコンロならぬ釜戸だ。 薪をくべて料理をしてい た、薪で炊くせいか、ご飯がとてもおいしかった。 |
 外観はわら葺で感じがいい。 |
 「バンチャウ」と言う、お好み焼き風の料理。 |
 葉っぱときゅうりにバンチャウを乗せて巻く。 |
 垂れを付けて食べる。とてもおいしい。 |
 これがキッチンです。4基の釜戸はフル回転。 |
 炒め物をしています。 |
 これは鳥のから揚げ！ |
 手前には野菜がどっさり。 |
